Гречка — царица круп. К тому же эта крупа является по-настоящему экологически чистым продуктом, поскольку не подвергается генной модификации и обработке химикатами.
Польза гречневой каши неоспорима, но всё же многие люди не спешат включать ее в свой рацион, отдавая предпочтение новомодным продуктам питания. И очень зря.
Мы расскажем тебе, что произойдет с твоим организмом, если завтракать вкусной гречневой кашей 3 раза в неделю.
Польза гречки
Снижает уровень сахара
Гречневая каша имеет низкий гликемический индекс и способствует снижению сахара в крови. Особенно эффективна в этом плане зеленая гречка. Эту крупу полезно употреблять для профилактики диабета, а также при его наличии.
Способствует похудению
В 100 г гречневой каши, сваренной на воде, содержится всего 110 ккал. Она достаточно питательная и зарядит энергией на долгое время, а также насытит организм нужными витаминами. Гречка обладает мочегонным эффектом и выводит токсины. Но стоит понимать, что гречневая каша по утрам не поможет тебе сбросить 20 килограммов. А вот в сочетании со спортом и здоровым образом жизни положительно скажется на фигуре.
Укрепляет сосуды
Гречневая каша богата железом, которое необходимо для нормального функционирования кровеносной системы. Вещество рутин укрепляет сосуды, уменьшая риск развития различных патологий. Поэтому данную крупу советуют тем, кто недавно перенес операцию, и беременным для профилактики различных осложнений. А также гречка помогает очистить сосуды и снизить холестерин.
Помогает пищеварению
Гречку не спроста очень часто прописывают употреблять людям, имеющим проблемы с ЖКТ. Клетчатка и крахмал избавляют от запоров и метеоризма. Никотиновая кислота помогает налаживать метаболизм, ускоряя синтез белков, жиров и углеводов. Но самое главное — употребление гречневой каши является отличной профилактикой рака кишечника.
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос
Цинк, витамины А и В ускоряют рост волос и делают их более блестящими и крепкими. Кальций, также содержащийся в гречке, улучшает состояние зубов, костей и ногтей и помогает усвоению витамина D. Рутин обеспечивает естественную солнцезащиту. Марганец улучшает циркуляцию крови, благодаря чему кожа выглядит более сияющей и свежей. А антиоксиданты и флавоноиды замедляют старение. Не каша, а эликсир молодости.
Успокаивает и дарит хорошее настроение
Гречка содержит вещества, которые благоприятно влияют на нервную систему. Ее рекомендуется употреблять даже при депрессиях для улучшения психологического состояния. Также ее рекомендовано есть, если тебе снятся кошмарные сны — витамин В12 поможет нормализовать сон.
