Вкусные и нежные помидорки «ПО-ЦАРСКИ» без уксуса

Какие же они вкусные, только успеваю подкладывать!
Вкусные и нежные помидорки «ПО-ЦАРСКИ» без уксуса

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • помидоры сколько войдут
  • зонтики укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • лавровый лист
  • 1/4 сладкого перца
  • гвоздика — 2-3 штучки
  • душистый перец горошком — 2-3 штуки
  • перец чили, маленький кусочек
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка лимонной кислоты
  • Приготовление:

    Моем помидоры и прокалываем зубочисткой.

    Кладем на дно банок укроп, гвоздику, душистый перец, острый перец, лавровый лист и болгарский перец.

    Затем укладываем помидоры.

    Заливаем все кипятком и оставляем постоять, когда остынут сливаем воду, добавляем порезанный зубчик чеснока.

    Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту. Заливаем снова кипятком и закатываем.

    Переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.

    Приятного аппетита!